Produit loca­le­ment

Je crois que c’est un des points contre-intui­tif les plus mal connus sur le poids envi­ron­ne­men­tal :

Ache­ter loca­le­ment n’est pas forcé­ment plus respec­tueux vis-a-vis des enjeux clima­tiques.

Je ne dis pas non, je dis « c’est plus compliqué que ça ».

Le trans­port mari­time par conte­neur est extrê­me­ment opti­misé. On parle de 3 grammes équi­valent CO2 par kilo­mètre soit 60 kg équi­valent CO2 la tonne à trans­por­ter sur un Shan­gaï – Rotter­dam de 20 000 km par le canal de Suez. Votre paquet de 1 kg va consom­mer 60 grammes équi­valent CO2 pour son trajet.

On peut aussi compa­rer au volume. Le trans­por­teur nous dit qu’un TEU (conte­neur de 20 pieds) de 38,5 m3 coûtera entre 0,8 et 0,9 tonne équi­valent CO2 pour le trajet. Votre paquet de 30×20×15 cm va consom­mer 210 grammes équi­valent CO2 pour son trajet.

Il n’y a pas de petit gain mais on parle là au mieux de l’équi­valent de 1 km en voiture ou d’une bouteille d’eau en plas­tique. C’est proba­ble­ment tota­le­ment insi­gni­fiant sur le coût équi­valent CO2 de ce que vous ache­tez.

Si vous devez faire un trajet spéci­fique via les trans­ports en commun (bus) pour favo­ri­ser le produit en Europe, vous êtes proba­ble­ment déjà perdants.

Si votre produc­teur local fait des petits volumes, même géogra­phique­ment très proche de vous, il émet­tra peut-être même plus d’équi­valent CO2 que celui qui fait venir de gros volumes par bateau depuis l’Asie du sud.


Pourquoi ai-je dit que c’était plus complexe ? Parce que les normes envi­ron­ne­men­tales des diffé­rents pays ne sont pas forcé­ment les mêmes, ni leur mix de produc­tion élec­trique, ni le moyen de trans­port de leurs employés, ni le besoin de chauf­fage de l’usine, ni la norme d’in­ten­sité d’éclai­rage, ni la produc­ti­vité de l’usine, ni les volumes en jeu et leurs effets d’op­ti­mi­sa­tion, ni… et consi­dé­rant le faible coût CO2 dont on parle, n’im­porte quel critère annexe peut avoir 10 ou 100 fois plus d’im­pact d’un côté ou de l’autre.


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Commentaires

5 réponses à “Produit loca­le­ment”

  1. Avatar de karl
    karl

    Des oranges et des pommes.
    Il faudrait comparer la chaîne de bout en bout. C’est pour cela que c’est complexe.

    > Si votre produc­teur local fait des petits volumes, même géogra­phique­ment très proche de vous, il émet­tra peut-être même plus d’équi­valent CO2 que celui qui fait venir de gros volumes par bateau depuis l’Asie du sud.

    Oui, mais dans ce cas il faudra aussi comparer le trajet du produit du producteur lointain jusqu’au point de départ du bateau.

    Mais en effet, les proportions relatives sont plus difficiles à évaluer que les chiffres absolus que tout le monde est en train de sortir sur le carbone. Et surtout cela ne change rien aux mécanismes en place qui favorise cela.

    1. Avatar de Éric
      Éric

      Je ne fais que déconstruire une fausse apparence. Le reste est complexe, trop pour avoir une réponse générique.

      Oui, si tu as un petit producteur à l’autre bout de la planète, ça a des chances d’être aussi un problème. Après ce que tu fais venir de loin, c’est souvent industriel en gros volume.

  2. Avatar de Vincent
    Vincent

    > « C’est plus complexe » dit l’article..

    Tout à fait. Et c’est dommage, du coup, qu’il oublie dans la comparaison « produit local par camion » VS « produit chinois par cargo » (c’est moi qui reformule), que le cargo, qui en effet émet peu de CO2/kg*km, le cargo, dis-je, ne livre pas à mon supermarché et est absent du marché du samedi matin.

    Donc, pour comparer ce qui est comparable, il faut faire la comparaison, encore simpliste mais un peu moins, « Camion » VS « Camion + Cargo + Camion ». Et là le signe de comparaison risque de s’inverser en faveur du local.

    1. Avatar de Éric
      Éric

      Ça dépend de plein de choses (d’où le « c’est complexe »). Je comparais initialement à la préférence européenne, donc le camion y est aussi.

      Le cargo est négligeable, le problème est ailleurs. C’est la seule conclusion

  3. Avatar de Julien
    Julien

    Oui le point méritait d être relevé, le transport maritime en lui même n est pas ce qui augmentera de façon significative l impact carbone.
    Mais comme relevé dans les commentaires sans aller dans le très complexe,pour avoir un conteneur sur un bateau, il faut amener la marchandise dans un entrepôt, amener le conteneur au bateau, le décharger au port d arrivee, l amener dans un entrepôt puis jusque vers le client. Et la du coup la comparaison carbone penche irrémédiablement vers du local.
    Pour conclure, il faut s entendre sur ce que locale veut dire, qui pour moi est du régional.

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