Commencer tôt le premier jour (pour les événements de deux jours ou plus) c’est problématique pour ceux qui viennent en train/avion et qui font le trajet le matin, en vue d’économiser une nuit d’hôtel sur place.
J’ai déjà raté la première conférence du premier jour, sur certains événements (sur le ParisWeb où j’ai été, par exemple, qui était assez loin en transports de la gare), parce qu’elle commençait trop tôt — et entre rater une conférence et payer une centaine d’euro d’hôtel, surtout lorsqu’il s’agit d’un déplacement « perso »…

Du coup, je dirais plutôt : commencez tard le premier jour et finissez tôt le second jour ;-)