C’est pour cela que dans certains domaines (notamment Citrix), on parle de Streaming Online (je dois rester connecté pour avoir accès au contenu) et Streaming Offline (je synchronise tout ce dont j’ai besoin pour continuer à avoir accès au contenu sans connexion).

C’est déjà ce que font certains (Spotify, Deezer, Xbox Musique en tête) par le biais des abonnements payants.

Concernant les usages, je te rejoins, excepté concernant le contrôle du fichier, sa pérennité et son usage. Dans le cadre de la majorité des offres de « streaming », tu payes un accès à un fichier, une sorte de location. Tu n’es pas propriétaire du fichier, tu paies juste le droit d’y accéder. Mais ça, je suis sûr que tu le sais déjà :)