Me considérant féministe et ayant fréquemment ce genre de discussion avec une féministe ultra-engagée, j’ai un peu de vécu sur le sujet et voici ma vision des choses.
My bad si je me trompe ou si je fais des mauvaises interprétations, je fais ce que je peux :)

« Et finalement le feedback de mansplaining est une explication faite à un homme sur ce qu’il doit ou non penser sur le sujet du féminisme, faite avec condescendance, parce que ce dernier est un homme. »
En fait, le plus souvent, ce qu’il y a derrière cet argument, ce n’est pas « parce que ce dernier est un homme », mais plutôt « parce que comme ce dernier est un homme, il ne sait pas vraiment tout ce que les femmes endurent et ce qu’est vraiment être une femme, donc malgré tous ses efforts pour se mettre à la place des femmes, il est (toute proportion gardée) trop ignorant ».

Ajouter à cela que comme ce genre de lutte contre l’oppression est épuisant et vécu en permanence par les oppresséEs, c’est difficile de garder la tête froide et de ne pas s’emporter.

La réaction type, comme a eu mereteresa sur Twitter « Ce débat sur le féminisme avec des hommes blancs c’est rigolo, mais : fatiguant de repartir de zéro, pis j’ai un travail à faire :) » n’est pas très constructive, donc regrettable, mais totalement compréhensible : personne n’a énergie infinie et au bout d’un moment, c’est épuisant de répéter les mêmes choses.
Pour ré-exprimer l’idée du début de mon post : Au fond, c’est juste une manière de dire « de par votre condition privilégiée d’homme blanc, vous êtes trop ignorants et ça me fatigue ». Mais effectivement, c’est une généralité discriminatoire, car il est possible qu’un homme blanc soit hyper calé sur le sujet. A mes yeux, elle dessert le reste du propos, mais je comprends…