En analogie, la différence serait surtout selon moi à savoir si avec ton potager, tu veux respecter toutes les normes (sécurité/traçabilité/etc.) auxquelles sont soumises les productions agricoles ?

Parce que produire 30 tomates cerises dans son coin et avoir toute la traçabilité et toutes les contraintes… c’est pas la même chose. L’analogie trouve vite des limites :)

Perso, je suis bien totalement incapable de gérer un auto-hébergement, alors je n’ose pas imaginer des gens qui ne baignent pas dans le métier.